Los gurullos son uno de esos platos que forman parte de la memoria gastronómica de Almería. Se trata de una receta contundente, sabrosa y muy ligada a la cocina de siempre, la que se prepara a fuego lento y reúne a
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Aunque muchas recetas tradicionales andaluzas giran en torno al pollo, el cerdo o el cordero, el pavo también es una excelente opción para preparar platos caseros, sabrosos y más ligeros. Esta receta de pavo al horno con verduras y especias recoge
Leer másEl lomo en salsa de almendras es uno de esos platos tradicionales andaluces que combinan sencillez, sabor y una salsa irresistible. Es una receta muy habitual en muchas casas, especialmente cuando se busca una comida casera con un punto especial pero
Leer másEl choto al ajillo es una receta muy apreciada en distintas zonas de Andalucía oriental y forma parte de esa cocina tradicional en la que el producto y el aliño lo son todo. Aunque se puede preparar con distintos tipos de
Leer másLa olla de trigo es una de las recetas más tradicionales de Almería. Se trata de un plato completo y muy nutritivo, elaborado con trigo, legumbres, verduras y carne, que durante años ha sido habitual en muchos hogares de la provincia.
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